דף מספר 2291
29/9/2017
רשימת המאמרים
לחצו כאן להצגת כל הכתבות ברצף
דף 2291

 

דף מספר 2291 ט' בתשרי תשע"ח 29 בספטמבר 2017

עריכה והדפסה : נעה ידין  ועדנה לנדאו

עריכה באינטרנט: טל גולן  אייל אורן

הדף באתר גבע www.kvgeva.org.il. הערות, כתבות, מכתבים, בקורת ומחמאות מהבית ומהפזורה אפשר לשלוח ל  e.mail שלנו: daf@kvgeva.org.il

יום כיפור – סוכות

 

 

 

תפילות יום כיפור

חברי גבע שלום,

במסורת השנים הקודמות, גם השנה נארח את חברי ארגון "אילת השחר" לתפילות יום הכיפורים.

הציבור מוזמן להגיע ולקחת חלק בתפילות.

בברכה, רועי לרון






טוּביה רִיבְּנֶר (Rübner, לעתים Ruebner; נולד ב-30 בינואר 1924 הוא משורר ישראלי בשפות עברית וגרמנית, מורה, מתרגם, עורך וצלם, פרופסור חבר בגמלאות לספרות באוניברסיטת חיפה, חתן פרס ישראל לשירה עברית (תשס"ח חבר קיבוץ מרחביה

הודעות לדף

 

         

 

מזל טוב

לורד אבן-צור

ולכל המשפחה – להולדת  הנינה – נכדה

ללימור ורפי

*******************

סדרי פתיחת חדר האוכל ביום כיפור

ביום כיפור הבא עלינו לטובה, 29/9 יום שישי, הגשה עצמית.

ארוחה מפסקת - חדר האוכל פתוח החל משעה 17:00.

חג שמח וצום קל !!

ביום שבת 30/9 – תוגש ארוחת צהריים כרגיל.

הצמים מוזמנים לקחת אוכל ביום שישי, עבור ארוחת שבירת הצום.

בברכת חגים שמחים ומועדים לשמחה,

                           מנהל הקהילה וצוות חדר האוכל


*******************

נמסר ע"י אמירה ידין

אמירה ממשיכה בתפקיד אחראית למניעת הטרדה מינית.

ניתן לפנות אליה בכל בעיה שתטופל ברגישות הרבה

                                                                                                       אמירה


*******************

              חזרה מלילה של ריסוס                        צילום אבשי

אחרי החגים יתחדש הכל - אבשי

אחרי החגים יתחדש הכל

 

ראש השנה מאחורינו ואני רוצה להגיד תודה לכל מי שעזרו להרים את החג.

וכדי שלא אמצא חוטא בשכחה ואשכח מי מנותני הכתף, תהיה זו תודה קולקטיבית לכולם ומי  שיודע יודע ותודה לו.

 

הימים כידוע ימי  החגים, ולפנינו כמה  אירועים מעניינים אף מרתקים דלהלן:

בשלישי באוקטובר במועדון  לחבר ב  20:00הרצאה של אבירם ברקאי  על מלחמת יום הכיפורים

**************

ברביעי באוקטובר ערב סוכות, במסגרת קפה חוץ, הופעה של אפרת וייל (שהופיעה אצלנו עם להקת "ילדות גדולות")

ב- 11 לחודש ערב שמחת תורה, שירה בציבור עם יפעת רווה(בת זוגו של נימי)

גם ערב זה במסגרת קפה חוץ

 

כמובן שתזכורות תשלחנה בהתקרב כל אירוע וכאן המקום גם להזכיר גם את אירועי יום כיפור שכבר הפכו למסורת בגבע הציבור מוזמן לכל האירועים

בשם ועדת תרבות

ובברכת חגים ומועדים לששון, אבשי


מירהלה גיל ז"ל - לזכרה


בית גבע

אבל על פטירתה של חברתנו

מירהל'ה גיל ז"ל

תנחומים לכל המשפחה



 

" זה הקיץ האחרון שלי אתכם

עם הגשם הראשון אני אעלם

דמעות יזרמו במורדות הרחובות

כמו עלה נושר ותקוות רחוקות".

מירהלה גיל נולדה להוריה צבי רוטברט ורות נימיצוביץ.

בהיותה ילדה רכה בשנים חלתה אִמָה בסרטן והייתה מאושפזת תקופות ארוכות בביה"ח בירושלים עד שנפטרה כשמירה'לה הייתה כבת שלוש וחצי.

היא גדלה בגבע, כבת יחידה לאביה גְרִישָה שלא נישא והתמסר לגידולה.

כילדה הצטיינה בספורט ובלימודים ומגיל צעיר רכבה על אופנים כמעט עד שנתה האחרונה.

הייתה מהילדים הראשונים בגבע שעשו בגרות בהדרכת המורה דניאל רז.

מילדותה התמסרה לאיסוף בולים, תחביב שריתק והקסים אותה ושעסקה בו כמעט עד יומה האחרון.

התגייסה לצבא, עשתה קורס מ"כים ושרתה כמפקדת מחלקת בנות בנח"ל בהיאחזות עין-גדי.

בעין-גדי פגשה באהבת חייה, ערי גיל. מאוד רצו לבנות את ביתם בישוב החדש, אך הרצון לא להשאיר את אביה בודד הכריע ובגבע נישאו והקימו את ביתם.

לאחר הנישואים נסעו לטיול "תרמילאים" ביבשת אירופה למשך שלושה חודשים, מה שהיה אז, בשנת 1956 נדיר מאוד.

מספר חודשים לאחר השיבה הביתה נולדה בתם הבכורה, רותי, שנקראה על שם אמה.

עבדה במשך כ-15 שנים בנוי והאהבה הגדולה לטבע באה לידי ביטוי בגידול וטיפוח הצומח בגבע. וכן גינה מושקעת על יד כל בית שגרה בו, ונסיעות ברחבי הארץ בעקבות הפריחה.

במהלך השנים נולדו הילדים רתם, אילן, ארז, שירלי וטלי.

החדירה בילדיה את אהבת הארץ והמשפחה טיילה לארכה ולרוחבה.

הייתה צנועה מאד, הסתפקה במועט וערך העבודה היה קודש.

ב-1973 נסעו לטיול ארוך ביבשת אמריקה ומאז לא פסק יצר הנדודים בעולם תוך דגש על המזרח ואפריקה. כל טיול תוכנן בקפידה במשך זמן רב, צולם, תועד והשאיר רשמים עזים.

בסוף שנות ה-60 הצטרפה לצוות "בקרה", הייתה מראשוני העובדים, מילאה תפקיד אחראי בהתמדה וחריצות מעוררי כבוד עד שכלו כוחותיה לפני כחודש.

במקביל לעבודתה למדה וקראה – סקרנות ולימוד עצמי אפינו אותה, והייתה אוטודידקטית מופלאה.

זכו מִירָלֶ"ה וערי בזוגיות נדירה – אהבה, שיתוף וכבוד הדדי שאין כדוגמתם. הכל עשו ביחד ומעולם לא השתעממו אחד בחברת השנייה.

טיילו בחו"ל ובארץ, השתתפו בחוגים, צפו בתיאטרון ובקולנוע והקשיבו להרצאות.

במשך שנים עבדו יחד באותו משרד והשלימו זה את זו.

הילדים עזבו את הקבוצה אך נהגו להתארח בקביעות בשבתות וחגים והקשר עם הילדים והנכדים היה הדוק.

מילדה יחידה שהתייתמה בילדותה הקימה עם אהבת חייה משפחה גדולה!

שישה ילדים וחמישה עשר נכדים.

"אז תזכרו שהבטחתם לא לבכות

כי השמים גדולים והדמעות קטנות

תעצמו את העיניים כל גשם ראשון

ותחשבו עלי"

תהא נשמתה האצילית צרורה בצרור החיים

המשפחה

אמא,

מוקדם מדי,

תאוות דעת ופריחות,

תאוות נופים וארצות רחוקות.

היו לך  חיים מלאים, חיית אותם כמו שאת אוהבת,

בקצב מסחרר, של הרחבת-דעת וחוויות. לצד פעילות גופנית מדיטטיבית לאיזון והרמוניה.

וכשנודע לך לפני 3 חודשים על הסרטן המפושט בגופך רצית לדעת מה הסיכויים?

כי כמעט 83 שנים זה פשוט מוקדם מדי לתאוות חיים שכמוך. מילאת בקפדנות אחרי כל הוראות הרופאים, כי יש עוד כל-כך הרבה נופים ופריחות.

כשהבנת עד כמה המצב חמור, לא עזבת את העבודה בבקרה עד שווידאת שיהיה מי שיטפל במקומך בהזמנות.

לפני שבוע בדיוק "אני כבר לא יודעת מה אני רוצה"

וכשכבר לא ידעת, שחררת, שחררת את החיים, והדעת, הארצות הרחוקות והפריחות.

נוחי בשלום על משכבך    אמא יקרה

שירלי

************

שלום לך מירהל'ה

גדלנו יחד במחזור "ו",פעם זה היה חשוב מאוד. למדנו בבית-ספר בגבע בלבד. גם זה היה חשוב פעם. התגייסנו לצה"ל. את לנח"ל ואני ליחידה 101 והצנחנים. פגשנו אותך ב- 1953 בעין-גדי כשאת שותפה להקמת היישוב המבודד ביותר.

צרוף נסיבות הביא אותנו לעין-גדי, טרם שטיפסנו ב"מעלה האיסיים" לרמת החברה. הטיפוס היה קשה, אבל לא עד כדי כך שימנע ממך לטפס למחרת לפנות ערב ולהגיע אלינו.

בבי, שלמה זינגר ואני שמחנו לפגוש אותך.

ישנת בלילה באחד מאוהלי הסיירים ובבוקר כבר מהרת ליום עבודה חדש. זה מה שאפיין אותך, חריצות, דבקות במשימה מבוקר עד ערב.

לא נשכח אותך, היית לנו משהו מיוחד, אולי אפילו מגדלור.

חברייך במחזור "ו"

*************

 

תודה לצוות המרפאה והבריאות שליוו ודאגו לאורך כל הדרך, תודה לצוות בית סביון שטיפל במסירות בימים האחרונים, תודה לצוות ועדת אבלות על טכס ההלוויה המכובד על שמילא כל מחסור במשך השבעה תודה  לכל החברים שהשתתפו עזרו וניחמו בעת הזו.

רשימות לחוברת שתצא בשלושים מתבקשים לשלוח למיל של רותיgmail.com Ruthgil56@

או לשים בתא הדואר של ערי גיל.

משפחת מירהלה גיל.

משולחן המזכיר - יאיר קארו

משולחן המזכיר

 

שכירות – אנרגיה -  מכרזים .   

אמנם אנו בעיצומם של חגי תשרי ויום כיפור הולך וקרב – אך נושאים שונים עומדים בפתח.

ראשית בעקבות כתבה בדף גבע הקודם ובקשת הבהרה "מקברניטי הקיבוץ" בנושאי אנרגיה ושכירות/השכרת מבנים להייטק.

השכרת מבנים להייטק:  שטח ביה"ס הישן מוגדר בתב"ע גבע כשטח ציבורי –למטרות חינוך ולכן אסור בכלל להפעיל בו גורמי היי-טק או להשכיר שטח/מבנה לפעולת היי-טק.

בתוך שטח ביה"ס הישן :  בית אתקין -   חלק ממנו מיועד להריסה והוצא עליו צו איסור כניסה והמבנה כולו על שני חלקיו מסוכן לציבור, וממתין לקבלת צו הריסה וביצועו..

מה שהיה בעבר ( המפואר )  חדר האוכל  , חדר המורים  - מקלחות ביה"ס עם הסולם הירוק דרכו היו עולים לגג ,  ותאי הבגדים,  הושמש בחלק הצפוני לטובת ז-ח-ט ופעיל למהדרין.

החלק הדרומי שינה ייעוד לאחר החלטת אסיפה ובתיאום עם המועצה ובברכתה להרחבת שיתוף הפעולה בין "סקרנות" לבין פרויקט "הילה".

לצורך זה הועבר מחסן ההגברה לשטח שניתן דווקא ליצור בו השכרה , אך ויתרנו על אפשרות השכרה לצורך הסדרת מחסן לציוד ההגברה של גבע ופינוי מקום לפעילות חינוך מבורכת "הילה".

ביקור לאחרונה במרכז "הילה" החדש הראה מורות ומדריכות מרוצות למדי מתנאי הלמידה/הוראה שהוסדרו שם.  

קבוצת הכיתות הישנות שבשולי מתחם ביה"ס הישן  משמשת בחלקה מדריכים של סקרנות,  מכון כושר , חדר קרמיקה , חדר וידאו וחדר חוגים.

כל אלה מבנים ישנים החונים היום על שטח המשיק לשכונות מגורים  ובהסדרה חלקית ביותר של זרימת תנועה כבישים וחניה .

יתכן שבעתיד חלק משטח ציבורי מיועד חינוך זה, יידרש להרחבת/הקמת גנים וגנונים בבוא יום הפריצה הדמוגרפית הגדולה.

כל זאת ועוד הובהר מול המנהל במסגרת הגשת חלופת האגודה ובבדיקת שימושים חורגים כמו גם בסימון השטחים העתידיים המיועדים לבניה עד מיצוי 450 המגרשים על פי תמ"א 35.   

אנחנו משתדלים לעבוד על פי חוק בהתאם להוראות המדינה ומוסדותיה ( כולל הוראות רשות מקרקעי ישראל)   ועל פי ייעוד השטחים של "קבוצת הגבעה" בתב"ע המאושרת.  

אנרגיה:  עיקר פעולת גבע באנרגיה סולארית . גגות הרפת והלול מלאים בהתקנים לייצור חשמל מאנרגיית שמש במסגרת "ק. ג. חשמל". במקביל נבדקת -  כפי שעלתה כבר פעמיים בדיוני ועדה כלכלית הפתוחים לקהל  -  אפשרות להקים מתקן סולארי נוסף על שטח של עד 120 דונם בתחום בריכות הדגים שיצאו משימושן ההיסטורי.

אנרגיית רוח – גורמי מדינה רגולטוריים חילקו שטחים שונים במדינה על פי כוונת ייעוד להפקת חשמל מאנרגיית רוח.  גבע נתנה הסכמתה העקרונית למיזם שכזה בשנת 2014 .

אנחנו פועלים בתיאום עם המועצה בכל נושאי האנרגיה רוח – גז שעל סדר היום  , והמועצה כבר קבעה בתיאום עם היישובים את עמדתה לגבי הרחקה נוספת של מיקום טורבינות הרוח  מהישובים.

מכרזים: יצאה לדרך עונת המכרזים/קדנציות  

מכרז לתפקיד אקונום כבר הופיע.   בקרוב המלצת ועדה כלכלית ומזכירות לגבי יו"ר גבע אחזקות, ושורה ארוכה בדרך לאחר מכן.

גם לא שכחנו את נושא מכרזי רשות הבינוי למעבר דירות . רשות הבינוי צברה כעת ניסיון מספיק בכדי להציע נוסח מלא יותר של ההצעה שאושרה להפעלה לתקופה קצובה בזמן של חצי שנה

ולמזכירות ואחר כך לאסיפה יגיע בקרוב נוסח מעודכן של נוהל המכרזים – רשות הבינוי.

ולקראת יום הכיפורים  -  לשנה טובה תכתבו ותחתמו -  גמר חתימה טובה . ושער צהוב מחבק בשלום ובטוב את באי ויוצאי הגבעה.

יאיר קארו

**********************

חלופת האגודה – הודעה.

רשות מקרקעי ישראל הודיעה לנו  בכתב ובאופן רשמי   בתאריך 27.9.2017 על השלמת ההגשה וקבלת תיק גבע לצורך  - חלופת האגודה.

בכך מגיע לסיומו הפרק הראשון שארך כשנה ועמדנו בלו"ז ההגשה עם תאריך אישור קודם לשינוי בכל החלטה הנוגעת לחלופת האגודה החלטה 1488.

כעת יתחיל הפרק השני אל מול רשות מקרקעי ישראל.

תודתי לצוות הגדול שכלל את צוות מקרקעין גבע  מורחב , 4 עורכי דין ,  משרד תכנון וארכיטקטים ,  ובעלי תפקידים בתק"ץ על עבודתם ועזרתם.

שנאמר שנה טובה וגמר חתימה טובה  , ופנינו אל השמש העולה.

יאיר קארו

טיול חברים לזכר ניר ומוטי אפרתי

 

טיול חברים לזכר ניר ומוטי אפרתי בהדרכת דוד שטנר    


סיור לזכר ניר אפרתי

ביום שני 25.9 התקיים סיור לזכר ניר אפרתי שנפל במלחמת יום כיפור.

השתתפו בסיור חברי גבע, בני משפחתו של ניר, ובני כיתתו.

הסיור אורגן ע"י דוד שטנר בעזרתם של טלילה ויוסי רבי.

היה מאורגן להפליא תוך שימת לב לכל הפרטים.

ובעיקר חוויתי מאד ומרגש.

הסיור בלטרון, בהדרכת שריונר צעיר המחיש לנו את מבנה הטנק ומיקומם של אנשי צוותו. אפשר היה לדמיין את ניר בתוך הטנק. כותל השמות עם 4995 שמות הנופלים של חיל השריון, ביניהם עמי גורן  במלחמת ששת הימים וניר אפרתי במלחמת יום כיפור. קשה לתפוש, ומעיק על הנפש.

אחרי הפסקת צהרים משיבת נפש, אנחנו מגיעים מול מושב תרום לאנדרטה לזכר חללי גדוד 184 "אבירי לב". וכאן נערך טקס אזכרה לניר, עם סיפור נפילתו הנורא. אני מרכינה את ראשי וחושבת על משפחתו, על הוריו שנשאו את הסיפור הזה עד סוף חייהם, עצוב נורא. הטקס מכובד ומרגש.

מכאן אנו ממשיכים לחרבת חתולה מול שער הגיא לתצפית על מקום נפילתו של מוטי אפרתי, דודו של ניר, שנפל במלחמת הקוממיות. אבשי מספר לנו על מוטי, חייו, הקרבות בהם השתתף, גבורתו ונפילתו. אנחנו מרותקים לסיפור ולנוף.

כך ראוי לזכור.

ורד קליין

 

צילום:דני פלג

צילומים נוספים

מה אתם יודעים על חג סוכות

מה אתם יודעים על חג סוכות   (מתוך "מקו")           

 

       האיור מצוי בספריה הלאומית

אם חג סוכות הוא זכר ליציאת מצרים אז למה לא חוגגים אותו בפסח? מה מסמלים ארבעת המינים, ואיך הם קשורים לאושפיזין? אחרי שסיימתם לקשט את הסוכה, ולפני שאתם מזמינים את המשפחה לארוחה, בואו לרענן את ידיעותיכם על חג האסיף

תקופה המכונה "אחרי החגים" תיכף נוחתת כאן. מקבץ החגים שכולל את ראש השנה, יום כיפור וסוכות עומד להיגמר, וזה הזמן להידרש למשמעות חג סוכות. מה בעצם הסיפור של הסוכה? למה צריכים לצאת מהבית דווקא בתחילת עונת הגשמים, ולשבת בתוך בית ארעי? ובכלל, אם החג הוא זכר ליציאת מצרים - לא היינו אמורים לחגוג אותו דווקא בפסח? ועוד לא הזכרנו את ארבעת המינים. רגע אחרי שתליתם את הקישוטים בסוכה ורגע לפני שאתם מארחים את האושפיזין, בואו להיזכר למה ואיך.

מה מסמלת הסוכה ומה מקור השם סוכות?

לפני הכל, מדובר בציווי מפורש בתורה. "בסוכות תשבו שבעת ימים. כל האזרח בישראל ישבו בסוכות, למען ידעו דורותיכם כי בסוכות הושבתי את בני ישראל בהוציאי אותם מארץ מצרים" (ויקרא כ"ג) -

. עוד משהו שצריך לדעת על סוכות?

קודם כל, הוא נקרא גם חג האסיף, מכיוון שהוא נחגג אחרי איסוף תבואת הקיץ, כשחוגגים את ברכת היבול. מעבר לכך, מדובר באחד משלושת הרגלים (יחד עם פסח ושבועות). בימי בית המקדש, היה נוהגים לעלות בחג לירושלים ולבית המקדש.   

ומה הסיפור של ארבעת המינים?


יש לא מעט פירושים נפלאים ונשגבים לארבעת המינים בתורת הסוד (הקבלה), אבל ברמת הפשט המינים מייצגים את החלקים השונים בעם ישראל. חכמי הקבלה אומרים שארבעת המינים הם כנגד ארבע האותיות של שם השם, אבל ברמת הפשט יש הסבר מקביל: באתרוג יש טעם וגם ריח, ולכן הוא מקביל ליהודים שיש בהם גם מעשים טובים וגם תורה. בלולב יש טעם, שהרי מדובר בחלק מעץ התמר, אבל אין לו ריח, והוא משול ליהודים שיש בהם תורה, אבל הם לא ממש שקועים במעשים טובים. בהדס יש ריח אך אין טעם, והוא משול לבעלי המעשים הטובים שאין בהם תורה (כלומר, לא דתיים אך אנשים טובים בעליל), ואילו בערבה אין לא טעם ולא ריח. ם זה בא לסמל בין היתר, שלמרות הכל, ובזכות הכל - כולנו מאוגדים,והאושפיזין? אושפיזין פירושו אורחים. לפי ספר הזוהר, שבעה מראשי האומה של העם היהודי - אברהם אבינו, יצחק אבינו, יעקב אבינו, משה רבנו, אהרון הכהן, יוסף הצדיק ודוד המלך - מגיעים לבקר מדי יום בסוכות של בני ישראל. כמובן שמדובר בעניין רוחני - - אבל הוא קיים בממד מסוים. ביום ראשון מגיעים כל השבעה כשאברהם אבינו בראשם, ביום השני הם מגיעים כשיצחק אבינו בראשם, וכן הלאה, לפי הסדר שמנינו. מעבר לאושפיזין האלה יש גם חשיבות גדולה בהזמנת אושפיזין בשר ודם, כלומר להזמין אורחים עניים או בודדים אלינו לסוכה. בזה יש, כמובן, גם טעם וגם ריח                 

 

 

הסתיו הגיע    צילום מאיר רם

זכרונות מהסולם: יונה שפרינגר - דנדי

זכרונות מהסולם

 

יונה שפרינגר

היו זמנים, מלחמת העולם הסתיימה במאי 1945. פליטים מכל ארצות אירופה החלו לנהור לפלסטינה (ארץ ישראל).

לגמרי במקרה הגיעו לגבע שתי משפחות יוצאות הונגריה, מהאניה "מקס נורדאו" למחנה עתלית. כעבור זמן מקצר התברר  ששתי המשפחות מחכות ללידה. בגבע קבלו אותן בשמחה רבה.

שתי הבנות נולדו בגבע.

משפחה אחת עזבה והשנייה יונה ודינה שפרינגר היו בגבע כ-10 שנים.

יונה היה איש מיוחד, הייה צייר ומורה לציור ואמן, ניהל את הנוי. לקראת חג העלייה הכין: דיאגראמות שמראות את מצב ענפי החקלאות ועוד הכל צבעוני ומרשים.

בסופו של דבר קיבל עבודה ממשרד החינוך כמפקח על האומנות בצפון הארץ ועזב לעפולה.

המשפחה שמרה על קשר עם חנה אוג ועם שאר חברי גבע.

 

דנדי

שלום לך דן

בהמשך לשיחתנו הטלפונית אני חוזרת ומבקשת לקיים סיור בקיבוץ גבע עבורי ועבור 3 אורחים מחו"ל ביום ד,6 בספטמבר בשעה: 9:30

אני עצמי ילידת הקבוץ משנת 1946. אבי  יעקב קסטנבאום עלה לארץ עם אימי חוה בשנת 1946 כניצולי השואה מהונגריה. אבי התגרש מאימי והיגר לארגנטינה שם הקים משפחה חדשה.

 

בִּתו הצעירה מנישואים אלה, החיה היום בקנדה תגיע לביקור עם בנה ובעלה. שמה ורוניקה קסטי (קיצור לקסנבאום). אודה לך על עזרתך וכמו כן אם תוכל לבקש מורד גלילי (בת 71) אם תוכל לפגוש אותנו לכמה דקות כשנהיה בקיבוץ. נשמח לראות את

סרט  ה-80 של גבע, בשפה האנגלית ולראות את חדרי החברים כפי שנראו בעבר.

לאחר הביקור:

דנדי יקר.

בשמי ובשמה של ורוניקה, אחותי מאב ובני המשפחה, אני רוצה להודות לך על קבלת הפנים, הסיור והאירוח הנפלא בגבע. למי שגדלה הרחק מאוד מן הארץ וסיפוריה, היה חשוב לה מאוד לראות את המקום אליו הגיע אביה/אבי, לאחר השואה. אני חושבת שגם כך יכולה הייתה אולי להבין את הקושי של החיים בארץ באותם ימים.

היה לנו יום מרגש במיוחד, אפילו לי שהייתי פעמים רבות בגבע

שוב תודה על הכל

רחל כורזים

תרבות בעמק

 

 

משכן לאמנות 04-6486038

שעות פתיחה:

א'- ה' 09:00 – 16:30 ו' וערבי חג 09:00 – 13:30 שבת וחג 10:00 – 16:30

*************************************

 

 

 

 

 

 

דברים טובים

מה מתאים יותר ממתכון רימונים לחג סוכות?

רימונים אלא מה ?

סלט בטטה אפויה בגריל עם גרגירי רימונים, עלי בייבי, אגוזי פקאן מסוכרים, פיסטוקים ופירות יבשים - מוגש עם רוטב רימונים-תפוזים וחומץ בלסמי


מצרכים למתכון 

·        הסלט

·        בטטה - 1 ק"ג

·        רימון - כוס (200 גרם), גרגירי רימונים.

·        עלי בייבי - 500 גרם

·        פקאן מסוכר - 3/4 אריזת ניילון - סה"כ (150 גרם)

·        פיסטוק חלבי קלוי - 150 גרם

·        שקדים משובבים - אריזת ניילון (100 גרם)

·        תפוח עץ מיובש - 1/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (50 גרם)

·        חמוציות - 50 גרם

·        הרוטב

·        מיץ רימונים טבעי - כוס (240 מ"ל), טרי.

·        מיץ תפוזים - כוס (240 מ"ל), סחוט טרי.

·        סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)

·        מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)

·        חומץ בלסמי - כף (10 מ"ל)

·        רוטב סויהמ"ל), לפי הטעם.

·        מלח - כפית שטוחה, לפי הטעם.

·        פלפל לבן - 1/2 כפית שטוחה

·        ליקר 1/2 כוס

אופן הכנת המתכון

לשטוף את הבטטות, לעטוף בנייר אפייה (כל בטטה בנפרד) ולאפות על מצב גריל בחום של 190-200 מעלות למשך כ- 35 דקות.. להוציא את הבטטות האפויות, לקלף מהקליפה ולפרוס לפרוסות בעובי 2 ס"מ.. את הפפאיה לפרוס לרצועות, ואת גרגירי הרימונים לערבב עם עלי הבייבי, האגוזים, הפיסטוקים, השקדים וכל הפירות היבשים.. בצלחת הגשה נאה לסדר את עלי הבייבי, מעליהם להניח את פרוסות הבטטה ושאר המצרכים, ומעל לכל הסלט ליצוק את הרוטב  ערבב את כל מצרכי הרוטב היטב לפני.


שבת שלום צום קל וחג סוכות שמח


העתקת קישור